Bruggwaldstrasse 51· 9008 St.Gallen· Telefon 071 246 69 00
/Hotellerie/Gastronomie

Gastronomie

Küchenphilosophie

Die Zentralküche bietet den Bewohnerinnen und Bewohnern eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung an, wobei auf saisonale und regionale Produkte geachtet wird. Die Mahlzeiteneinnahme bildet einen Tageshöhepunkt und eine Gelegenheit zu sozialen Kontakten; diese erfreuen die Seele und bieten Gesprächsstoff, sowie Struktur im Alltag. Eine gesunde Altersernährung ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen und ist Kohlenhydrat reduziert.

Menuplan Woche 29 Und 30. WIS (PDF)

Cafeteria

Nachmittags ist die Cafeteria geöffnet. Sie werden von freiwilligen Mitarbeitenden bedient.
Sie können Ihre Besucherinnen und Besucher auch gegen Voranmeldung und Bezahlung zum Essen in unsere Cafeteria einladen. Regelmässige Gäste profitieren von unserer Menue Punktekarte. Hunde haben in der Caféteria und im Speissaal keinen Zutritt (Ausnahme Blindenführhunde).

Flyer Freiwilligenarbeit (PDF)